Sabrix

-Cómo hacer salmón a la plancha-
-Ingredientes
2 piezas de salmón fresco rodajas o filetes
Aceite de oliva
1 limón
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
-Elaboración paso a paso
1- Calienta a fuego muy alto una plancha o una sartén grande. Échale un chorro pequeño de aceite de oliva.
2- Condimenta el salmón con sal y pimienta y ponlo a cocinar en la sartén.
3- Dependiendo del grosor de las piezas, el pescado puede tomar más tiempo en cocinarse bien. 4- Calcula 2 minutos por cada lado. Luego puedes bajar la temperatura de la plancha a la mitad y dejar que se termine de cocinar si lo quieres bien hecho.
5- Como el salmón es un pescado graso, parte de sus propios jugos lo van a cocinar, y esto es bueno.
6- Una vez listo el pescado, retira la sartén o plancha del fuego y pon cada rodaja de salmón en un plato.
7- Échales un generoso chorro de limón recién exprimido si es de tu antojo y disfruta