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Galletitas de manteca

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#1
Les traigo la receta de estas galletitas de manteca que son super fáciles de hacer! ♥

Primero los ingredientes:


300 gr de manteca
200 gr de azúcar
500 gr de harina 0000
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla



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Paso 1:
Mezclar la manteca pomada (debe estar a temperatura ambiente) con el azúcar. Es conveniente mezclar e integrar con un tenedor ya que la preparación es un poco densa para la batidora.

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Paso 2:
Agregar los huevos y la esencia de vainilla, y seguir mezclando.

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Paso 3:
Añadir la mitad de la harina y seguir batiendo. Es recomendable haber tamizado la harina previamente para evitar cúmulos de harina que no se disuelvan luego. Incorporar la otra mitad y seguir mezclando a mano.

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Paso 4:
Envolver la masa en papel film y dejar reposar 1 hora.

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Paso 5:
Encender el horno y precalentar a 200°.

Paso 6:
Retirar la masa de la heladera y llevarla a una superficies plana. Espolvorear harina sobre la superficie y estirar hasta que tenga 0,5cm de espesor.

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Paso 7:
Utilizar cortantes y colocar las figuras en una bandeja enmantecada y enharinada.

Paso 8:
Colocar en el horno por 10 minutos o hasta queden doradas. Retirar y dejar enfriar.




Se pueden hacer de muchas otras formas lindas y ricas! ♥
Espero que te haya gustado :]
 
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