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Huevos de pascua

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#1
Receta sencilla para hacer huevos de pascua:

INGREDIENTES
  • 500 gr. chocolate baño de repostería blanco
  • 500 gr chocolate baño de repostería semiamargo
  • 300 gr. de confites de colores
  • Para el Glaseado
  • 1 clara
  • 300 gr. de azúcar impalpable
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 pizca de colorante azul
  • 1 pizca de colorante rojo
  • 1 Molde para huevo de pascua
INSTRUCCIONES
  1. Derretir el chocolate.
  2. Con un pincel, pintar toda la superficie del molde con chocolate. Dejar enfriar y repetir esta acción varia veces hasta que quede una costra gruesa.
  3. Desmoldar con cuidado y llenar una de las mitades con los confites.
  4. Usar chocolate derretido y con los dedos pintar los bordes de ambas mitades del huevo y pegarlas. Mantener apretado hasta que se seque.
  5. Para el glaseado:
  6. Mezclar todos los ingredientes cuidando que no se formen grumos. Dividir en dos y teñir la mitad de celeste y la otra de rosa.
  7. Poner en dos mangas y decorar el huevo.
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